Autor Tema: MI BLOG DE GASTRONOMIA.  (Leído 2379 veces)

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Desconectado Woodywoodpecker

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« : enero 14, 2008, 09:04:08 pm »
`Para los que no saben soy chef profesional
me gusta mucho mi profesion cocinar para amigos etc.
AQUI LES DEJO MI BLOG..ESPERO QUE LES SEA UTIL  :wink:



http://hernanelchef.blogspot.com/



SALUDOS
HERNAN
loveyoulivewood

Conectado Gerardo

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« Respuesta #1 : enero 14, 2008, 10:12:46 pm »
En efecto no me la sabía... suena muy bien y recuerda... todos comen y comen tres veces al día así que eso siempre puede ser buen negocio

Luego entro y te comento

Saludos

Desconectado Marcelo Quatraro

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« Respuesta #2 : enero 15, 2008, 05:44:35 am »
Felicitaciones Hernan!!! (nuestro chef internacional)

Comentarios de un porteño::

Acabo de ver las picadas (mi debilidad) y ya me veo con un vaso de vermú en la mano.
Para cuando la sección mariscos (mi especialidad)
Muy bueno lo de los Pan dulces
No puedo leer la parte de Taiwan, Grecia, etc., Yo salgo tan poco...  :roll:

Y yo que te lleve a comer a una fonda de La Boca....

En tu perfil pusiste Musica rock, de los 80s y clasica, ¿y los Stones? ¿no son tus favoritos? o generalizaste?


PD 01: Como puede Elvis comer ese sandwich tan feo!!!
PD 02: Acordate que tenemos un Banquete pendiente...  :wink:

Desconectado Woodywoodpecker

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« Respuesta #3 : enero 15, 2008, 06:45:52 am »
Gracias Gerardo y Marcelo por sus comentarios

GERARDO PROMETO POSTEAR ALGUN PLATO MEXICANO( esos que aprendi cuando estuve en tu tan AMIGABLE y BELLO PAIS)

Marce:
TAMBIEN TE VOY A BUSCAR ALGO DE MARISCOS ,ASI SI TE PARECE Y CUANDO PODAMOS HACEMOS EL BANQUETE ESTE FORO SE MERECE!
La fonda de La Boca ...fue espectacualr!!! que bien que comimosss!""

PD:el perfil ya lo cambie habia generalizado jeje .PERO YA ACLARE
QUE LOS STONES SON MI DEBILIDAD !!!!

PD1:Ahh gracias por responder lo del DVD de Bernard en Argentina!
demas esta decir que se viene un "plato" a eleccion  a cambio! :lol:
PD2: Voy a postear la "dieta" en tour de los Rolling Stones  es muy
pero muy original !!

SALUDOS AMIGOS
HERNAN

Desconectado DADOS TIRADOS

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« Respuesta #4 : febrero 19, 2008, 08:52:45 am »
Grande Hernan!!!

No conocia esta faceta tuya,siempre visito el foro principal de los Stones y ahora revisando ,me encuentro con tu mensaje y blog con recetas,que delicias.

Dentro de las comidas tipicas de Chile esta la de Chiloe,precisamente hace dos dias atras se hizo el Festival Costumbrista de Chiloe,evento en el cual se muestran las diferntes tradiciones de la isla,las que incluyen las gastronomicas,donde se muestra el Curanto,que es el plato mas representativo de la isla.Su preparacion es muy peculiar,se prepara en un hoyo donde se ponen piedras hirviendo,luego se le echan mariscos como cholgas,choritos,almejas,locos,etc, tambien carne de pollo.cerdo,cordero,vacuno,y longanizasmas los tipicos chapaleles ,que es una masa  en forma de pan compuesta de papa con harina.Todo tapado con grandes hojas de nalca,que se asemejan a las de las parra,pero estas son gigantes.La cantidad de extrangeros que visitan la isla es enorme,y para el festival mas aun ,los gringos quedan fascinados.

Tantas cosas tipicas de esta Isla que me ha tocado comer ...
 
Manjares que extrañare por algunas semanas porque justamente hoy por la tarde viajo a mi tierra natal a estar con los mios (me refiero a los discos jajajaja).Asi que este seria el ultimo post que envio de este austral rincon.

Un Abrazo y Felicitaciones

Desconectado sandra

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« Respuesta #5 : febrero 20, 2008, 07:06:29 pm »
Felicidades Hernan, para la mi la cosina es un arte..

un abrazo...que padre tu carrera...
sandra stones foreverrrrr

Desconectado Estela

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« Respuesta #6 : marzo 12, 2008, 06:02:54 pm »
Hernán querido, si bien sabía cuàl era tu profesión me sorprendió encontrarme conque habías subido un blog de recetas.
Precisamente, vengo de hacer un curso rápido de cocina para aprender a descular el nuevo horno microondas, convección y grill que me compré. Lamento que no haya venido con cocinero incorporado... 8)
Volviendo a tu blog, te felicito... Me encanta como contás las historias de las recetas...
Qué onda con los vecinos del barrio? Algún descuento quizás??  :twisted:
Si tienes voz, tienes palabras, déjalas caer...

Desconectado ChrisStone

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« Respuesta #7 : marzo 21, 2008, 06:50:07 am »
Excelente amigo!!